4 pers
Tid: 20 min + ca 20 min i ugn
Ugn: 200
500 g vit fisk
2msk smör
3/4 dl finhackad dill
salt o svartpeppar
2 tsk pressad citron
TÄCKE
1 liten purjolök
2 kokta ägg
200 g skalade räkor
POTATISMOS
* Sätt ugnen på 200 grader
* lägg fisken i smord ugnsform. Klicka över smör och strö på dill. Salta o peppra.
Pressa över citron. Täck med ett bakplåtspapper. Stek fisken ca 12 min mitt i ugnen. HÖJ sedan till 225 grader.
* Skär purjon i fina bitar och förväll nån min i lättsaltat vatten.
*Skala och skiva äggen. Lägg purjon, äggen och räkorna ovanpå fisken.
*Klicka potatismos runtom.
*gratinera i över delen av ugnen ca 5-10 min. Gratängen är färdig när moset fått färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar