4 pers
Tid: 35 min Tid i ugn: 15-20 min
Ugn: 150
4 bitar laxfilé
200g räkor, skalade
ÖRTTÄCKE
50 g pinjenötter
½kruka färsk koriander, basilika eller persilja
2 msk smör (eller laktosfri)
1 tsk pressad citron
salt, peppar
GRÄDDFILSSÅS
3 dl gräddfil
2 tsk pressad citron
* Sätt ugnen på 150 grader. Lägg i laxen i smord form. Lägg räkorna ovanpå.
* Stöt pinjenötter och örtkryddan i en mortel. Blanda med smör, citron, salt o peppar till en bredbar röra. Lägg klickar ovanpå räkorna. Stek i ugn ca 15-20 min
*Blanda gräddfil, citron, salt o peppar till sås. Servera laxen med potatis och såsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar