1 liter grönsaksbuljong
½ tsk salt
6 potatisar, ca 500g, delade
3 morötter
2 dl mjölk
3 msk vetemjöl
400 g kolja, hoki eller alaska pollack
1 purjolök, strimlad
200 g frysta gröna ärtor ( eller bland majs, ärtor o paprika)
timjan
* Koka upp buljong och salt. Sjud potatis och morötter i buljongen ca 10 min.
* Blanda mjölk och mjöl, rör ner det när det återstår 5 min av koktiden. Dela fiskblocket i bitar. Lägg ner fisk och purjo i soppan. Koka ca 5 min tills potatisen är mjuk.
*Lägg i grönsakerna och koka 3 min. Strö över timjan.
PS: Jag strödde ca ½-1 tsk gurkmeja i soppan, för att få lite färg på soppan. DS
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar