200 g rumsvarmt smör Garnering: Florsocker
4 dl strösocker Hjärtan: Mörk blockchoklad
4 ägg
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
4 väl mognade bananer
2 dl gräddfil
200 g blockcholkad (grovhackad)
3 msk kokosflingor till långpannan
*Sätt ugnen på 175 grader, smörj och ströa långpannan med kokos.
*RÖR smör och socker pösigt, tillsätt ägget ett i taget.
*Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonatet.
*Mosa bananerna OCH RÖR ihop det med gräddfilen.
*Rör ner mjölblandningen och bananmoset i smeten.
*Blanda slutligen i den grovhackade chokladen.
*Bred ut smeten i långpannan. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 min. Låt kakan kallna innan du skaär den i rutor eller tårtbitar. Pudra över med florsocker.
Gör en strut av bakplåtspapper. Smält cholkaden i vattenbad. Och spritsa sen ut små hjärtan eller andra figurer på bakplåtspapper. Ställ i kylen för att stelna.
OBS! Jag tycker kakan blir liite för söt, så jag ska testa nästa gång att ta både mindre socker, bananer och cholkad. Sen står det inget i receptet om hur mycke man ska ta av till "Hjärtan" eller om man ska ta en ny choklad, så all cholkad hamnade i kakan! Men den blev gudomligt god! Särskilt fryst!
Hoppas det smakar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar