4 port
2dl Bulgur
1 morot
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
1 purjolök
2 liter grönsaksbuljong
1 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
olivolja
salt o peppar
Gör så här:
Ansa och skiva grönsakerna. Fräs dem i olja i en stor kastrull.
Tillsätt bulgur och rör ner paprikapulvret o tomatpurén. Häll i buljongen.
Låt soppan koka under lock på svag värme i 30 minuter. Smaka av med salt o peppar.
Ett gott bröd och turkisk yoghurt passar bra till soppan.
Smaklig måltid!
2 kommentarer:
Oj vad det låter gott:)
Ha en fin kväll
Kram Lallis
Heeij.. den låter inte dum alls den soppan.. är det en "smalis-soppa" eller.. kanske man skulle testa den.
Jaadu, denna vikten.. hade man bara sig själv å tänka på, så hade de nog varit enklare, eller så är det bara en liiiiten undanflykt från mej, eller en sk liten bortförklaring till varför jag aldrig går ner dessa förbaskade kilon..hehe.. men de skaaaa gå, elelr hur, vi puschar varann vettu.
Allt bra annars?
Trött är jag idag, har jobbat natt, men hade itne tänkt sova riktigt än.. snart kanske, får se hur länge jag orkar hålla upp ögonen..
ha en superfin Fredag.. kram på dej. Helén.
Skicka en kommentar