Receptet ger 12 st lätta, luftiga och fiberrika tekakor
3 dl mjölk
1 dl linfrö
1½ dl havregryn
2 dl mjölk
150 gr kesella
50 gr jäst
2 msk brödsirap
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1½ L vetemjöl
*Koka ihop mjölk, linfrö och havregryn till en gröt
*häll i en bunke
*rör ner mjölk och kesella
*smula i jästen
*tillsätt sirap, salt, bakpulver och nästan allt vetemjöl
*arbeta degen smidig, ta upp den på mjölat bakbord
*rulla ut den till 2 längder, dela varje längd i 6 bitar
*forma till bullar och kavla eller platta ut dem med handen till runda kakor
*lägg på plåt och nagga kakorna
*låt jäsa i 40 min
*grädda i 225 grader i ca 10 min
Hoppas det smakar!
1 kommentar:
Heij.. gott me lite mer nyttiga thékakor.. mums.
Jopp, nu börjar de gå tillbakz till vardagen, å passning heeeela tiden är de som gäller.. hon e snäll, men de e såklart att de ska smakas på de mesta.
Nu e de väl dags å gå ut en sväng, så hon får göra bort sina behov för ett tag. Hoppas ni får en fin kväll..kram på dej. helén.
Skicka en kommentar